Набор щепы для копчения

Было очень интересно попробовать разные сочетания щепы для копчения, раньше брал только два - дуб и ольху, делал собственноручно. Вот решил добавить фруктовой. Взял набор и к своей добавлял разные виды из набора. Интересно получается, вкус новый, необычный. Надо знать, что с чем сочетать и с фруктовой щепой не перебарщивать. Я вначале много навалил.

Решили заказать щепу для копчения сразу набором, чтобы попробовать все виды, и выбрать наиболее оптимальный для себя. В наборе семь разных видов, фасовка очень удобная - все пакетики по 200 грамм, совсем небольшие, мобильные. Пробовали все виды на мясе, потому что копченую рыбу не очень любим. Больше всего понравилась слива и вишня.

Взяли набор из семи видов щепы, попробовать успели ольху, яблоню и абрикос. Ольха, на фоне остальных, не очень понравилась. Коптили курицу, возможно, просто нужно попробовать с другим видом мясы или с рыбой. В общем, советуем пробовать щепу с разными видами продуктов, и выбрать сочетание, которое вам понравится больше.